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Carne à marinheiro


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 kg de patinho em bifes finos e pequenos
  • 2 cebolas grandes fatiadas
  • 3 batatas grandes fatiadas
  • 4 tomates fatiados
  • 1/2 copo de vinho tinto seco
  • Outros temperos a seu gosto (uma folha de louro, folhinhas de manjericão, orégano - o que achar)
  • Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo

  • Intercala-se os ingredientes numa panela de pressão (carne, cebola, batata, tomate, temperos).
  • Rega-se com o vinho tinto seco.
  • Salà gosto.
  • Tampa-se e leva-se ao fogo por cerca de 40 minutos.
  • Acompanha arroz.
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