Receita de Carne ao vinho tinto

Ingredientes

  • 400 g de coxão mole em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura em tiras grossas
  • 2 talos de salsão em tiras grossas
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 colher (café) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de salsinha picada

Modo de preparo

  • Frite a carne em uma panela antiaderente.
  • Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe por cerca de 30 minutos.
  • Se for necessário, acrescente mais água durante o cozimento.

Rendimento: 4 porções

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