Ingredientes
- 1,2kg de alcatra em tiras
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 lata de creme de leite
- 200g de requeijão cremoso
- 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere e carne com sal, pimenta e alho.
- Aqueça uma frigideira com o óleo e refogue a carne por 5 minutos ou até dourar.
- Despeje em um refratário redondo e reserve.
- Em uma vasilha, misture o creme de leite, o requeijão, sal e pimenta, batendo com uma colher.
- Espalhe sobre a carne, polvilhe com o parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
