Receita de Carne de porco com molho de creme de leite

Ingredientes

• 7 bistecas de porco sem osso
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 2 a 3 colheres (sopa) de margarina

Creme

• Coentro
• 1 colher (sopa) de creme de leite
• 12 cogumelos
• 1 colher margarina
• Sal
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 7 ovos

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Lave a carne de porco.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Deixe descansar por 10 minutos.
• Coloque a panela no fogo baixo com as 3 colheres (sopa) de margarina.
• Frite a carne com o fogo baixo.

Creme

• Na mesma panela em que fritou a carne coloque o coentro.
• Deixe um pouco no fogo baixo.
• Acrescente 1 colher de farinha de trigo.
• Mexa e acrescente o creme de leite.
• Mexa e tire do fogo.
• Coloque a panela no fogo com 1 colher de margarina.
• Deixe esquentar um pouco.
• Coloque o coentro e o cogumelo.
• Deixe um pouco no fogo até ficar mole.
• Tire do fogo junte o ovos, a farinha de trigo e o sal a gosto.
• Mexa e coloque em uma assadeira.
• Leve ao forno pré – aquecido, até furar com o garfo e sair limpo.
• Sirva com a carne.

Rendimento: 7 porções

Tempo de preparo: 60 minutos