Ingredientes
- 2 kg de carne de sol seca
- 1 l de leite
- Farinha de mandioca branca crua, a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a carne em cubos não muito pequenos.
- Lave-as e deixar escorrer.
- Se achar conveniente, enfie os cubos em um espeto e grelhe sobre brasas, caso contrário, grelhe em uma grelha doméstica.
- Em uma panela, coloque o leite e assim que esquentar.
- Junte a farinha de mandioca aos poucos e sem parar de mexer até obter um pirão cozido e não duro.
- Sirva a carne com o pirão bem quente.
