Ingredientes
- 500 g de carne-de-sol
150 g de queijo coalho
100 g de queijo catupiry
2 bananas-da-terra
80 ml de manteiga
20 g de queijo parmesão ralado
1 maço de salsa
100 ml de creme de leite
4 fatias de pão de forma
Manjericão a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Abra a carne-de-sol ao meio, recheie com queijo coalho e manjericão e dobre.
Grelhe na chapa e reserve.
Para a crosta, misture creme de leite, catupiry e queijo parmesão ralado.
Acrescente pão de forma esmigalhado, misture até formar uma pasta, coloque
em cima da carne e leve para gratinar. Reserve.
Corte a banana em fatias finas e grelhe.Salpique salsa e manjericão.
Sirva com arroz.
Rendimento: 2 pessoas
