Receita de Carne fria com molho verde

Ingredientes

  • 500g de lagarto assado em fatias
  • 1/3 xícara (chá) de azeite
  • 1/3 xícara (chá) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Fatias de pão francês ou italiano para acompanhar

Modo de preparo

  • Arrume as fatias de carne em uma travessa.
  • Reserve.
  • No liquidificador, bata os ingredientes restantes e transfira para uma tigela.
  • Decore, se desejar, com salsa e sirva a carne com o molho e fatias de pão.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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