Ingredientes
- 200 g de patinho moído sem nenhuma gordura
- 1 ovo
- ½ cebola batidinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Algumas gotas de molho inglês
- 1 colher (café) de curry
- 40 g de queijo gouda ralado
- 2 tomates
- 2 bananas pequenas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a carne moída com o ovo e a cebola.
- Tempere com sal, pimenta, molho inglês e curry.
- Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Molde em dois bifes achatados e grelhe sem gordura.
- Salpique cada bife com a metade do gouda.
- Lave os tomates e de corte na superfície.
- Corte as bananas ao meio no comprimento.
- Arrume os bifes e os tomates numa fôrma refratária e gratine no forno.
- Frite as bananas de ambos os lados em uma frigideira levemente untada com óleo.
- Sirva os bifes acompanhados da banana.
Rendimento: 2 porções
