Receita de Carne moída festiva

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de alho amassado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1/2 xícara (chá) de ervilha cozida
• 1/2 xícara (chá) de milho cozido
• 1/2 xícara (chá) de cenoura cozida picada
• 1/2 xícara (chá) de vagem cozida picada
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 pacote de biscoito tipo palito
• 1 ovo
• 1 lata de creme de leite com soro
• Sal, queijo ralado e pimenta do reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue a carne.
• Tempere com o sal e a pimenta e reserve.
• Doure no óleo restante a cebola e o alho.
• Junte os pimentões, a azeitona, a ervilha, o milho, a cenoura e a vagem.
• Corrija o sal e a pimenta e misture bem.
• Acrescente a carne e o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.
• Transfira para um refratário untado e reserve.
• Quebre os biscoitos grosseiramente e junte o ovo batido e o creme de leite.
• Espalhe sobre a carne, polvilhe como queijo ralado e leve ao forno preaquecido para gratinar.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos