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Receita de Carne seca aperitivo com farofa


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 200 g de carne seca dessalgada
  • 50 g de cebola em tiras
  • 30 g de salsinha
  • 20 g de alho

Modo de preparo

  • Deixe a carne-seca de molho durante 24 horas trocando a água.
  • No dia seguinte, leve para cozinhar até amolecer.
  • Verifique se o sal também diminuiu.
  • Doure a cebola numa frigideira até ficar dourada.
  • Adicione o alho picado, a carne seca até amesma ficar coma aparência de crocante.
  • Desligue o fogão e adicione a salsa.
  • Coloque num prato grande e decore com uma forma de farofa ao centro.

Rendimento: 1 porção

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