Ingredientes
- 200 g de carne seca dessalgada
- 50 g de cebola em tiras
- 30 g de salsinha
- 20 g de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe a carne-seca de molho durante 24 horas trocando a água.
- No dia seguinte, leve para cozinhar até amolecer.
- Verifique se o sal também diminuiu.
- Doure a cebola numa frigideira até ficar dourada.
- Adicione o alho picado, a carne seca até amesma ficar coma aparência de crocante.
- Desligue o fogão e adicione a salsa.
- Coloque num prato grande e decore com uma forma de farofa ao centro.
Rendimento: 1 porção
