Receita de Carne seca com banana verde

Ingredientes

• 1kg de carne seca cortada em cubinhos
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 pimentão picado
• 2 tomates picados
• 6 bananas verdes cortadas em cubos
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• Sal a gosto
• 1/4 xícara (chá) de cheiro verde picado

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Lave bem a carne e coloque em uma vasilha com água suficiente para cobrí-la.
• Deixe-a de molho por 1 dia.
• Troque a água várias vezes.
• Escorra e corte-a em cubos.
• Em uma panela, esquente o óleo e frite os cubos de carne.
• Acrescente a cebola, o alho, o pimentão e os tomates.
• Refogue por 10 minutos.
• Adicione a banana e a água.
• Cozinhede 5 a 10 minutos, até a carne ficar macia.
• Acerte o sal.
• Adicione o cheiro verde e sirva.

Dificuldade: Média