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Receita de Carré de porco com molho


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Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 1 limão
  • 4 bifes de carré de porco
  • Sal, páprica, molho de pimenta e azeite a gosto
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara (chá) de champignon
  • 3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, esprema o limão nos carrés já fatiados em tiras e tempere com sal, páprica e o molho de pimenta, depois espalhe na grelha.
  • Enquanto grelha, pique o tomate, a cebola, o alho, o champignon, a salsa, a cebolinha, espalhe por cima e misture.
  • Acrescente o molho de tomate, o molho de soja e vá mexendo.
  • Sirva em uma travessa e regue com azeite.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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