Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 6 costelinhas de cordeiro (carré)
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino branca
- 1 ramo de alecrim
- 4 colheres (sopa) de tomilho fresco
- 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 2 colheres (sopa) de mel
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira, em fogo alto e doure as costelinhas, ao virar tempere com sal e pimenta, vire novamente e tempere com as ervas.
- Frite por mais 2 minutos e regue com o vinagre misturado com o mel e deixe por mais 30 segundos.
- Sirva acompanhando massas ou risotos.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 6 porções