Ingredientes
- 1,5 kg de bife de chuleta
- Sal grosso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Peça para o açougueiro cortar pedaços grossos, de 2 a 3 cm de espessura.
- Polvilhe com sal grosso nos dois lados.
- Coloque para churrasquear na grelha bem quente, em braseiro forte.
- A carne esta no ponto ideal quando se encontrar dourada por fora e vermelha ou rosada por dentro.
- Sirva a chuleta acompanhada de batata estufada, farofa e molho de vinagrete.
Dica
- A chuleta é o corte da bisteca somente com o contrafilé, vindo junto com o osso.
- Calculamos 300 g por pessoa.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
