Receita de Chuleta (para churrasco)

Ingredientes

  • 1,5 kg de bife de chuleta
  • Sal grosso

Modo de preparo

  • Peça para o açougueiro cortar pedaços grossos, de 2 a 3 cm de espessura.
  • Polivlhe com sal grosso nos dois lados.
  • Coloque para churrasquear na grelha bem quente, em braseiro forte.
  • A carne esta no ponto ideal quando se encontrar dourada por fora e vermelha ou rosada por dentro.
  • Sirva a chuleta acompanhada de batata estufada, farofa e molho de vinagrete.

Dica

  • A chuleta é o corte da bisteca somente com o contrafilé, vindo junto com o osso.
  • Calculamos 300 g por pessoa.

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