Receita de Churrasco grego

Ingredientes

  • 600g de contrafilé em bifes
  • 600g de alcatra em bifes
  • 600g de coxão mole em bifes
  • Sal grosso a gosto
  • 2 pimentões vermelhos em tiras
  • 2 cebolas em tiras
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Pão francês para acompanhar

Modo de preparo

  • Tempere os bifes com sal grosso.
  • Intercale bifes e pimentão, cebola e cheiro-verde até acabarem os ingredientes.
  • Amarre tudo com um barbante e leve na grelha da churrasqueira por 25 minutos ou até assar.
  • Retire, corte o barbante e fatie a carne.
  • Sirva acompanhado de pão francês.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

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