Receita de Churrasco na pressão

Ingredientes

  • 1 peça de maminha (1,2kg)
  • Sal grosso a gosto
  • 400g de linguiça toscana

Modo de preparo

  • Tempere a peça de maminha com sal grosso a gosto.
  • Pegue alguns pedaços de carvão e embrulhe em um pedaço grande de papel-alumínio.
  • Coloque esse embrulho no fundo de uma panela de pressão, cobrindo todo o fundo.
  • Coloque a peça de maminha temperada sobre o papel-alumínio e em volta da carne ajeite a linguiça.
  • Tampe a panela e leve ao fogo baixo.
  • Cozinhe por 25 minutos depois de iniciada a pressão.
  • Desligue, deixe sair a pressão e abra a panela.
  • Retire a carne e a linguiça, fatie e sirva.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir