Ingredientes
- 4 bifes de contrafilé
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 100g de mussarela ralado
- 100g de queijo provolone ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere os bifes com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e frite os bifes até dourar dos dois lados.
- Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, aqueça a manteiga, adicione o requeijão e cozinhe por 1 minuto.
- Acrescente a mussarela, o provolone e misture até derreter.
- Despeje sobre os bifes e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos