Receita de Coração refogado

Ingredientes

  • 500g de coração de boi
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ½ xícara (chá) de cebola
  • 2 xícaras (chá) de tomate
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de salsa

Modo de preparo

  • Numa panela com água, coloque para cozinhar o coração limpo e picado.
  • Faça um refogado com o óleo, a cebola e o tomate.
  • Junte ao refogado o coração já cozido e cozinhe mais um pouco.
  • Acrescente o sal necessário.
  • Por último, coloque a salsa picadinha.

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