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Cordeiro em papilotes


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • Tomilho
  • Louro
  • Salsa
  • Pimenta-do-reino
  • 100g de manteiga
  • Perna de um cordeiro

Modo de preparo

  • Corte a perna do cordeiro em cubos de 4 ou 5 cm. quadrados.
  • Enrolá-los nos condimentos.
  • Envolva cada cubo em um papel impermeável com um pedaço de manteiga dentro e leve ao forno bastante brando durante 1 hora.
  • Este prato deve ser servido com arroz.
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