Ingredientes
- 250g de bacon em fatias
- 1kg de costela bovina cortada em pedaços
- 3 cebolas fatiadas
- 2 cubos de caldo de costela
- 1/2 xícara (chá) de cerveja preta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Forre o fundo de uma panela de pressão com as fatias de bacon.
- Coloque a costela com o osso virado para baixo, espalhe a cebola, o caldo de costela esfarelado e a cerveja.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, após começar a chiar.
- Retire a pressão, abra a panela e transfira para um refratário médio.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
