Receita de Costela com cerveja

Ingredientes

  • 250g de bacon em fatias
  • 1kg de costela bovina cortada em pedaços
  • 3 cebolas fatiadas
  • 2 cubos de caldo de costela
  • 1/2 xícara (chá) de cerveja preta

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Forre o fundo de uma panela de pressão com as fatias de bacon.
  • Coloque a costela com o osso virado para baixo, espalhe a cebola, o caldo de costela esfarelado e a cerveja.
  • Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, após começar a chiar.
  • Retire a pressão, abra a panela e transfira para um refratário médio.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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