Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 1/2kg de costela bovina cortada em pedaços
- 3 folhas de louro
- 1 colher (sopa) de pimenta do reino
- Sal a gosto
- 1 litro de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na panela de pressão, aqueça o azeite e frite os pedaços de costela até dourar dos dois lados.
- Junte o louro, a pimenta do reino, o sal e a água.
- Tampe a panela e cozinhe por 45 minutos após pegar pressão.
- Elimine completamente a pressão antes de abrir a panela, transfira para um refratário e sirva, se desejar, polvilhado com cheiro verde.
Rendimento:10 porções
