Ingredientes
- 40 ml de azeite Gallo Extra Virgem Clássico
- 20 ml de vinagre balsâmico Gallo de Modena
- 450 g de costela de porco
- 90 g de cebola
- 80 ml de molho de soja light
- 10 g de açúcar
- 5 g de alho
- Gergelim a gosto
- Coentro a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece separando as costeletas uma das outras e corte-as em pedaços pequenos.
- Em uma frigideira (tipo wok) coloque azeite, deixe aquecer e, logo após, salteie a cebola cortada em rodelas e os alhos esmagados.
- Em seguida, junte as costelas e continue a saltear até que estas comecem a dourar.
- Misture o vinagre balsâmico Gallo de Modena com o molho de soja e o açúcar, até ficar homogêneo.
- Após, Coloque a mistura por cima das costelas.
- Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo suavemente de vez em quando.
- Para finalizar, coloque por cima o coentro e o gergelim.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções