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Receita de Costeleta de porco com mel e gengibre


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Por Elaine

Ingredientes

  • 6 costeletas de porco desossadas
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • ¼ colher (chá) de gengibre em pó
  • 1/8 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 cebola pequena, picada
  • 120 ml de água

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média-baixa (160 C).
  • Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e doure as costeletas de porco por 5 minutos de cada lado.
  • Transfira para uma travessa.
  • Em uma tigela, faça um molho misturando o mel, a água, o molho de soja, a cebola, o gengibre e a pimenta.
  • Coloque este molho por cima das costeletas que estão na travessa.
  • No forno preaquecido, asse as costeletas de porco por 1 hora ou até a temperatura interna da carne alcançar 70 C.
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