Ingredientes
- 1 kg de costela em pedaços
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 lata de cerveja
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Sal
- 250g de chucrute
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as costelas em pedaços iguais, frite até dourar e deixe a gordura.
- Coloque numa panela, junte a cerveja e leve ao fogo forte.
- Tampe e cozinhe por 30 minutos.
- Adicione o chucrute, e o açúcar e o sal, tampe e novamente cozinhe por mais de 1 hora até as costelas ficarem macias.
- Enfeite com frutas.
Rendimento: 4 porções
