Receita de Costela frita

Foto: Pixabay

Ingredientes

  • 2 kg de costela meio gorda
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão frite o alho no óleo até dourar.
  • Acrescente a costela e em seguida o sal.
  • Deixe fritar por aproximadamente 40 minutos, mexendo de vez em quando, até ela fritar por inteiro.
  • Quando ela tiver bem fritinha acrescente 1 copo (americano) de água e coloque pressão por mais ou menos 10 minutos.
  • Retire do fogo e sirva a seguir.
  • A costela reduz muito de tamanho.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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