Ingredientes
- 2 kg de costela meio gorda
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão frite o alho no óleo até dourar.
- Acrescente a costela e em seguida o sal.
- Deixe fritar por aproximadamente 40 minutos, mexendo de vez em quando, até ela fritar por inteiro.
- Quando ela tiver bem fritinha acrescente 1 copo (americano) de água e coloque pressão por mais ou menos 10 minutos.
- Retire do fogo e sirva a seguir.
- A costela reduz muito de tamanho.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
