Receita de Costeleta à cigana

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pimentão cortado em tirinhas
  • 2 pepinos em conserva cortados em rodelas
  • 2 fatias de presunto picadas
  • 4 costeletas de porco
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta do reino

Modo de preparo

  • Aqueça o óleo e refogue o pimentão, o pepino e o presunto.
  • Frite as costeletas no óleo, dourando-as dos dois lados.
  • Depois de fritas, tempere-as com sal e pimenta do reino.
  • Arrume as costeletas numa travessa e despeje o molho por cima.
  • Sirva em seguida.

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