Ingredientes
- 8 costeletas de cordeiro
- 3ovos batidos
- Farinha de rosca perfumada com sálvia picada
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 copo de água mineral
- 12 folhas de sálvia
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe as costeletas em 2 ovos batidos.
- Empane com a farinha de rosca perfumada com a sálvia picada.
- Frite em óleo bem quente.
- Numa tigela, misture a farinha de trigo com o ovo restante e 1/2 copo de água mineral.
- Passe as folhas de sálvia nessa mistura.
- Frite em óleo bem quente.
- Sirva com as costeletas.
Rendimento: 8 porções
