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Receita de Costeleta de porco com limão


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 kg de costeleta de porco desossada
  • 1 cebola média
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 limão inteiro
  • 1 copo de vinho branco
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Modo de preparo

  • Refogue a cebola ralada na manteiga (em panela de barro), acrescente a carne, o sal, a pimenta-do-reino e o vinho e deixe cozinhar.
  • Quando o vinho evaporar, acrescente o limão descascado e cortado em pedaços e o suco de limão.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando.
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