Ingredientes
- 1,5kg de costelinha de porco
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 maço de salsa e cebolinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe a costelinha descansar na mistura dos temperos por 30 minutos.
- Retire, amarre o maço de ervas em volta da costelinha com um barbante culinário.
- Coloque a costelinha em uma fôrma e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por 10 minutos.
- Retire as ervas e o barbante e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
