Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes de alho descascados
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- Suco de 2 limões
- Sal, pimenta-do-reino e cominho em pó a gosto
- 2kg de costelinha de porco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a cebola, o alho, o louro, o cheiro-verde, o suco, sal, pimenta e cominho, até formar uma pasta.
- Esfregue na costelinha e deixe tomar gosto por 12 horas
- Coloque em uma fôrma e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
- Retire o papel e deixe mais 30 minutos para dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos (+ 12 horas de descanso)
