Ingredientes
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 2kg de costelinha suína em pedaços
- 1 xícara (chá) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo.
- Frite a cebola, o alho e o louro até dourarem.
- Junte a costelinha, mexendo de vez em quando até dourar.
- Acrescente a água, aos poucos, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 30 minutos ou até amaciar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos