Ingredientes
- 1 kg costelinha bem carnuda
- 1 laranja
- 3 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a costelinha em tiras.
- Em uma vasilha coloque a costelinha, o suco da laranja, o sal e pimenta a gosto e o alho.
- Deixe por 1 hora.
- Em um refratário ou forma, arrume a costelinha com o osso para baixo.
- Despeje o suco em cima, cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno deixando assar com o papel por 30 minutos.
- Tire o papel e deixe dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
