Ingredientes
- 1kg de costelinha de porco
- 3 dentes de alho
- Sal
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Óleo para fritar
- 4 batatas grandes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere as costelinhas com a vinha d’alhos e deixe tomar gosto por 1 hora.
- Frite as costelinhas em pouco óleo até dourar bem.
- Cubra com água e cozinhe por uns 10 minutos na panela de pressão.
- Corte as batatas em 4, junte à panela e tampe novamente.
- Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Sirva com arroz branco.
Dica
- Quanto mais magras forem as costelinhas, mais saboroso ficará o prato.