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Costelinha de porco com batata


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Por Adriana

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1kg de costelinha de porco
  • 3 dentes de alho
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Óleo para fritar
  • 4 batatas grandes

Modo de preparo

  • Tempere as costelinhas com a vinha d'alhos e deixe tomar gosto por 1 hora.
  • Frite as costelinhas em pouco óleo até dourar bem.
  • Cubra com água e cozinhe por uns 10 minutos na panela de pressão.
  • Corte as batatas em 4, junte à panela e tampe novamente.
  • Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
  • Sirva com arroz branco.

Dica

  • Quanto mais magras forem as costelinhas, mais saboroso ficará o prato.
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