Ingredientes
- 18 costelinhas de porco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 4 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 6 colheres (sopa) de purê de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ajeite as costelinhas em uma assadeira e polvilhe com sal e pimenta do reino.
- Em uma tigela, misture o suco, o mel, o molho de soja, o vinagre, o purê de tomate e mais um pouco de sal e pimenta.
- Pincele a carne com um pouco do molho e leve para assar em forno médio, pré aquecido, por 1 hora.
- Vá pincelando com o molho e vire a costelinha uma vez.
- Sirva com purê de abóbora e salsicha.
Rendimento:6 porções
