Ingredientes
- 1 kg de costelinha de porco em ripa
- 4 limões (de preferência limão cravo)
- 10 dentes de alhos amassados
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de alecrim
- 1 colher (sopa) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o suco dos limões com os outros ingredientes.
- Coloque a costelinha em um refratário e cubra com os ingredientes batidos.
- Deixe descansar no tempero por 2 horas na geladeira.
- Em braseiro médio coloque a costelinha com o osso para baixo.
- Deixe assar por aproximadamente 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos