Receita de Costelinha de porco na grelha

Ingredientes

  • 1 kg de costelinha de porco em ripa
  • 4 limões (de preferência limão cravo)
  • 10 dentes de alhos amassados
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de alecrim
  • 1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo

  • Bata o suco dos limões com os outros ingredientes.
  • Coloque a costelinha em um refratário e cubra com os ingredientes batidos.
  • Deixe descansar no tempero por 2 horas na geladeira.
  • Em braseiro médio coloque a costelinha com o osso para baixo.
  • Deixe assar por aproximadamente 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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