Ingredientes
- 4 bifes de coxão mole
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de água
- 1/3 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Passe pela farinha de trigo e reserve.
- Em um parto, misture o leite com a água.
- Passe os bifes por esse líquido e, em seguida, na farinha de rosca, apertando.
- Em uma frigideira, frite em óleo quente até dourar.
- Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos