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Cozido com batata doce


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Por Debora Leite

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 pimentão verde médio picado
  • 1/2kg de carne moída
  • 1 xícara (chá) de tomate descascado sem sementes e picado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Algumas gotas de molho de pimenta
  • 3 batatas doces médias cozidas e cortadas em cubos

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o pimentão por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Junte a carne e frite mexendo sempre até dourar bem.
  • Acrescente o tomate e o orégano.
  • Tampe a panela e cozinhe em fogo lento por uns 10 minutos.
  • Junte a batata doce, misture e sirva a seguir.

Rendimento:Para 4 pessoas

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