Ingredientes
- 1 cupim de 3 kg aproximadamente
- 15 pimentas dedo de moça
- Sal grosso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fure o cupim por todos os lados.
- Com a ajuda do dedo indicador, abra ainda mais o orifício feito com a faca, para que a pimenta possa ser colocada.
- Em cada orifício, coloque uma pimenta até que ela entre totalmente dentro do cupim.
- Passe sal grosso a vontade, por toda a carne.
- Espete o cupim num espeto duplo e envolva numa folha de papel alumínio.
- Deixe na churrasqueira por pelo menos 2 horas e 30 minutos.
- Após e esse tempo, tire o papel alumínio e deixe dourar e formar uma casca.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 180 minutos
