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Receita de Espetinho agridoce


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Por Josiane Mendonça

Ingredientes

  • 1kg de lombo suíno em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de suco de laranja
  • 3 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
  • 1 xícara (chá) de cerejas em calda escorridas

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma tigela, tempere o lombo com sal, pimenta e o suco de laranja.
  • Deixe descansar por 10 minutos.
  • Em palitos de madeira para churrasco, intercale um cubo de lombo, um de abacaxi e uma cereja, até preencher os palitos e acabarem os ingredientes.
  • Leve à grelha da churrasqueira e asse por 10 minutos ou até ficar levemente dourado, virando de vez em quando.
  • Retire e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos (+ 10 minutos)

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