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Receita de Espetinho com legumes


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Por Josiane Mendonça

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de leite de mamão
  • 1kg de fraldinha em cubos
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1 cebola em pétalas
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Esfregue o leite de mamão na carne e deixe descansar por 15 minutos na geladeira.
  • Em uma tigela, misture a carne, o pimentão, a cebola, o óleo, sal e pimenta.
  • Espete os cubos de carne em palitos de madeira para churrasco, intercalando com os cubos de pimentão e pétalas de cebola, até preencher os espetos e terminar os ingredientes.
  • Asse na grelha de uma churrasqueira, virando a cada 5 minutos ou até dourar.
  • Retire e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 45 minutos (+ 15 minutos de descanso)

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