Receita de Espetinho de carne seca

Ingredientes

  • 1kg de carne seca gorda
  • Caldo de limão
  • Pimenta malagueta bem amassada

Modo de preparo

  • Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro, trocando a água algumas vezes.
  • No dia seguinte, escorra-a, enxugue-a bem e corte em cubos.
  • Enfie em espetos e asse, de preferência sobre brasas vivas.
  • Sirva com um molho preparado com caldo de limão a gosto e pimentas malaguetas bem amassadas.

Rendimento:Para 4 pessoas

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