Ingredientes
- 1kg de carne seca gorda
- Caldo de limão
- Pimenta malagueta bem amassada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro, trocando a água algumas vezes.
- No dia seguinte, escorra-a, enxugue-a bem e corte em cubos.
- Enfie em espetos e asse, de preferência sobre brasas vivas.
- Sirva com um molho preparado com caldo de limão a gosto e pimentas malaguetas bem amassadas.
Rendimento:Para 4 pessoas
