Ingredientes
- 1 coelho novo de 1,2kg
- Corte em pedaços entre 50 e 80g e junte:
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de orégano
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 4 dentes de alho amassados ou moídos
- 3 folhas de louro
- 1 cebola grande picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem todos os temperos com a carne de coelho e deixe temperado de um dia para o outro para absorver os sabores.
- Pode ser grelhado ou assado na churrasqueira própria para espetinhos.
