Receita de Coelho na brasa

Ingredientes

  • 1 coelho novo de 1,2kg
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1/4 colher de pimenta vermelha
  • 1 colher (chá) de louro
  • 1 colher (chá) de salsa picada
  • 1 colher (chá) de cebola picada
  • 2 dentes de alho socado

Modo de preparo

  • Corte o coelho em pedaços e tempere, deixando descansar por uma noite.
  • Coloque sobre a grelha, salpicando com molho, virando os pedaços.
  • Se desejar, utilize seu moho de churrasco favorito, mas adicione um pouco de óleo.
  • A carne fica mais suculenta.

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