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Espetinho de costelinha


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 2kg de costelinha de porco
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 3 colheres (sopa) de vinagre

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque as costelinhas cortadas de dois em dois ossos e acrescente os demais ingredientes.
  • Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
  • Distribua as costelinhas em espetos e asse na grelha da churrasqueira, virando de vez em quando, por 20 minutos ou até dourar.

Rendimento:8 porções

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