O seu churrasco fica por conta do espetinho de filé Madrid com linguiça toscana, acompanhado de bruschettas com copa e salame, sendo todos os itens do portfólio Pamplona. Uma proposta versátil e cheia de personalidade, que valoriza a carne suína da fabricante em diferentes preparos, feita a partir de carne nobre.
Ingredientes
- 4 gomos de linguiça toscana Pamplona
- 1 embalagem de filé Madrid temperado Pamplona
- 1 embalagem de salame tipo italiano fatiado Pamplona
- 1 embalagem de copa fatiada Pamplona
- Pão italiano para as bruschettas
- ½ pimentão vermelho
- ½ cebola roxa
- Azeite
- Limão taiti
- Palitos de churrasco para os espetinhos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bruschettas: corte as fatias de pão e regue com azeite.
- Leve à grelha ou ao forno até dourar.
- Após aquecer, coloque as fatias de salame e copa sobre o pão e finalize com um toque de limão espremido.
- Espetinhos: cozinhe as linguiças em água fervente por alguns minutos.
- Enquanto isso, pique o pimentão e a cebola em pedaços quadrados.
- Corte o filé Madrid em cubos grandes.
- Após cozidas, pique as linguiças em rodelas.
- Monte os espetinhos na ordem: um pedaço de filé Madrid, legumes e linguiça, intercalando até completar.
- Regue com azeite e leve à grelha em fogo alto até dourar bem.
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 5 porções