Ingredientes
- 250 g de filé mignon
- 8 minicebolas brancas sem casca
- 1/2 pimentão vermelho pequeno em pedaços pequenos
- 1/2 pimentão amarelo pequeno em pedaços pequenos
- 8 ramos grandes de alecrim
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique o filé mignon em cubos de 1 a 1,5 cm cada um deles.
- Use os ramos de alecrim como espetos.
- Coloque os cubos de carne, as cebolas e os pimentões.
- Pincele com o óleo e reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e, aos poucos, grelhe os espetinhos até a carne dourar de maneira uniforme.
- Antes de retirar do fogo, polvilhe o sal e a pimenta do reino.
- Se preferir, regue com azeite.
- Sirva.
Rendimento:4 porções.