Ingredientes
- 800g de lombo suíno em cubis
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 cebolas em pétalas
- 6 gomos de linguiça toscana aferventada em rodelas
- 1 pimentão verde em cubos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o lombo com o alho, o suco de limão, o cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino.
- Em palitos de madeira para churrasco, intercale cubos de lombo temperado com cebola, linguiça e pimentão, até acabarem os ingredientes.
- Asse à 15 cm da brasa da churrasqueira por 5 minutos de cada lado ou até dourar e assar.
- Retire e sirva.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
