Ingredientes
- 500g de pernil suíno em cubos
- Sal e pimenta vermelha a gosto
- Suco de 1/2 limão
- 400g de queijo coalho em cubos
- 5 colheres (sopa) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o pernil com sal, pimenta, o suco de limão e deixe descansar por 10 minutos.
- Em espetos de madeira para churrasco, intercale cubos de pernil e de queijo, até preencher os espetos e acabarem os ingredientes.
- Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, aqueça o óleo e grelhe os espetos, virando para dourar por igual.
- Se preferir, leve para assar na grelha da churrasqueira.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 10 minutos de descanso)
