O segredo do espetinho de churrasco perfeito é cortar os ingredientes no mesmo tamanho para que assem por igual e intercalar carnes com gordura ou vegetais para manter a suculência.
Ingredientes
- 1 kg de alcatra cortado em cubos
- 2 sachês de tempero em pó Knorr de carne
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 pimentão verde cortado em cubos médios
- 2 tomates cortados em cubos médios
- 1 cebola cortado em pétalas
- 1 abobrinha média cortado em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de molho de alho Knorr
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com 1 sachê de tempero em pó Knorr de carne, o molho de alho Knorr e metade do azeite.
- Tempere os legumes com o outro sachê de tempero em pó Knorr de carne e o restante do azeite.
- Monte espetos alternando a carne e os legumes.
- Leve ao forno por 30 minutos, ou asse em churrasqueira.
- Sirva os espetinhos acompanhados do molho de alho Knorr.
Dica:
- Se desejar, coloque no aparelho de grill os espetinhos um ao lado do outro, tampe e deixe por 15 minutos ou até a carne estar cozida.
- Os cubos de carne devem ser do mesmo tamanho da abobrinha porque os tempos de cozimento dos outros legumes são diferentes.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 6 porções