Ingredientes
- 700 g de de linguiça de lombo cortada em pedaços médios
- 5 maçãs do tipo golden verdes, sem as cascas e cortadas em cubos médios
- 1 pimentão amarelo grande cortado em quadrados de 3×3
- 2 colheres (sobremesa) de curry
- Óleo de soja ou de milho para pincelar a gosto
- Sal a gosto
- Suco de 2 limões
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os cubos de maçã e o pimentão cortado com o curry e o suco dos limões
- Reserve em geladeira por pelo menos 20 minutos.
- Faça os espetinhos alternando os três ingredientes e embrulhando a parte inferior com pedaços de papel alumínio
- Cuidado na hora de espetar os cubos de maçã, para que não se partam ao meio.
- Pincele os espetinhos com o óelo e leve-os para a grelha.
- Sirva com maionese de legumes e arroz branco.
